Welkom bij restaurant Addis Ababa
Ethiopië is ruim 40 keer zo groot als Nederland, en eeuwenoude tradities leven er nog volop. Velen kennen het land alleen van de televisie - hierdoor associeert men het land vaak slechts met honger en armoede. Toch heeft dit land meer te bieden: Ethiopië heeft namelijk een bijzondere eetcultuur. Dit vinden we al terug in de geschiedschrijving - in de 'Ilias' van Homerus bijvoorbeeld staat beschreven hoe alle Griekse goden van de Olympusberg afdaalden om aan te zitten bij een feestmaal van de edele Ethiopiërs.
Eten is een sociale bezigheid in Ethiopië, alle gasten eten met hun rechterhand van een Enjera (gegiste pannekoek).
Comments
|
addisaba
|
Uitstekend |
